禽类与养殖业

就资源使用和排放强度而言，畜牧业已经是要求最高的部门之一。想想土地用途，用于饲料作物和放牧。或粪便排泄物，会污染地下水。或用于喂养农作物和动物饮水和服务的水。

虽然土地和水可能会受到区域性短缺的影响，但排放量将限制全球范围内的肉类生产。此外，一些消费者的需求给农民带来了提高生产力和运营可持续性的压力。其中一些要求是更低的价格、更好的动物健康、福利和生活条件，以及减少抗生素的使用。

健康问题和疾病会使牲畜的生产效率降低 20% 以上。畜牧养殖系统越来越集约化的趋势提高了生产力，但也可能对动物健康和福利产生不利影响，并增加了种群内迅速而深远的疾病爆发的风险。

良好的生物安全计划是降低疾病爆发和传染病在动物与动物之间以及动物与人类之间传播风险的有效方法。易于使用且快速的清洁和卫生制度对于保持低感染压力、降低死亡率和优化公司的整体绩效至关重要。